- Crearàs propostes gastronòmiques innovadores integrant eines digitals i tendències emergents.
- Assumiràs el lideratge en la planificació i direcció d'objectius clau per impulsar el creixement d’empreses gastronòmiques.
- Comprendràs els nous perfils de consumidor i fomentaràs una cultura centrada en la experiència i satisfacció del client.
- Exploraràs les tendèncias més actuals en llideratge i gestió dins del sector de la restauració i servei d'aliments.
- Impulsaràs un model de restauració més sostenible, alineat amb l’entorn i compromès amb l’equilibri ecològic.
- El Màster inclou un ampli programa de visites a empreses, xerrades d’experts i professionals de l’hoteleria i la restauració per entendre els seus reptes i el seu funcionament real.
- Obtindràs un títol oficial de màster., ja que el CETT està adscrit a la Universitat de Barcelona.
Especialitza’t en
Aprendràs les últimes tendències del Food & Beverage, amb una visió global i multidisciplinària de les empreses de restauració i dels nous negocis gastronòmics. Innovaràs amb nous models de negoci, podràs crear propostes singulars basades en les noves tendències gastronòmiques i et centraràs en la creació d’experiències memorables. Además, desarrollarás habilidades para liderar negocios de restauración de forma innovadora, eficiente y sostenible, utilizando herramientas tecnológicas y estrategias orientadas a resultados empresariales.
Salidas profesionales:
- Gerente de negocios de restauración
- Director/a o encargado/a de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage)
- Supervisor/a de operaciones de centros de colectividades
- Gerente o gestor del área de expansión en el sector de restauración
- Emprendedor/a en el sector de la restauración
- Estudiaràs al Campus CETT, un entorn especialitzat on podràs aprofitar instal·lacions modernes i connectar amb professionals, docents i companys del sector gastronòmic.
- Realitzaràs visites a negocis gastronòmics de referència per conèixer els seus models de gestió i tendèncias.
- Realitzaràs activitats fora de l'aula de team building i networking que formen part del currículum acadèmic.
- Podràs participar en activitats com Master Clases, taules rodones u Observatoris CETT.
- Disfrutaràs de classes magistrals i metodologies actives com casos d’estudi, Learning by Doing, reptes, demostracions, etc. També faràs activitats en grup i individuals
- Realitzaràs el 100% de la formació en línea perquè gestionis el teu temps d’estudi en qualsevol moment i des de qualsevol lloc, segons les teves necessitats.
- Et permetrà aprendre de manera activa amb diferents metodologies innovadores. que promouen el teu creixement professional i el teu aprenentatge en competències directives.
- Tindràs el suport personalitzat del profesorad y el seguimiento semanal de nuestro equipo de expertos.
- Potencia la participación gracias a la variedad de herramientas digitales que facilitan la comunicación y el aprendizaje colaborativo. El intercambio de información entre estudiantes y profesores es permanente a través de foros y chats.
- Seguirás una metodología de aprendizaje integral y proactiva, con un formato modular secuencial.
El CETT en xifres
+0
alumnos
+0
ofertas laborales
+0
convenios con empresas colaboradoras
0%
de ocupación entre graduados
Barcelona ha estat premiada com la ciutat més innovadora i és una de les més triades per emprenedors que volen iniciar projectes de tota mena. Parlem d’una ciutat multicultural i cosmopolita, plena d’oportunitats professionals, que destaca per la seva gastronomia mediterrània única i els seus atractius turístics que porten a uns 10 milions de visitants anuals.
Barcelona ha estat premiada com la ciutat més innovadora i és una de les més triades per emprenedors que volen iniciar projectes de tota mena. Parlem d’una ciutat multicultural i cosmopolita, plena d’oportunitats professionals, que destaca per la seva gastronomia mediterrània única i els seus atractius turístics que porten a uns 10 milions de visitants anuals.